为了丰富同学们课余生活，营造健康向上的校园文化氛围，鼓励同学们多吃水果，健康饮食，同时培养同学们的创新思维和动手能力，提高团队的组织和协作能力，旅游学院于5月15日中午在双凤校区第一食堂南门举办了第三届水果拼盘大赛。旅游学院团总支书记殷宏伟、烹调工艺与营养专业教师赵素平、旅游管理专业教师吴海峰以及2019年安徽省技能大赛烹饪赛项一等奖选手卢杨、朱正义两位同学共同担任本次大赛的评委。

本次比赛共有15组队伍参加，在主持人宣读完比赛规则之后，各组的同学们开始了自己的发挥，他们用水果进行构思、雕刻和拼接，西瓜、香蕉、猕猴桃、西红柿、樱桃、车厘子、桑葚、苹果、水蜜桃、黑布林、哈密瓜、葡萄等新鲜水果轮番上阵，同学们利用着有限的水果进行着无限的创造，发挥各自独特的想象力和团体合作能力，现场既是忙碌的热火朝天又是一片欢声笑语。各组队伍的作品主题多样，有热情四溢的《夏日炎炎》、有天真无邪的《童年生活》，有充满诗意的《花间更有双蝴蝶》，还有温情甜蜜的《相亲相爱》……作品各具特色，风格各异，为同学们带来了一场创意十足，色彩丰富的视觉盛宴和味觉盛宴。最终来自18烹调3班的胡方宇等同学的作品《锦簇花团以果会友》和金浩等同学创作的作品《天鹅之会》凭借精湛的刀工、精美的摆盘和独特的创意获得了比赛的一等奖。

赛后，同学们意犹未尽，纷纷品尝起了各组的水果拼盘。此次活动促进了同学之间的沟通交流，提高了同学的动手能力和团队合作能力，得到了广大师生的一致好评。