12月22日中午，老澳门开门奖结果查询第一届“中华茶艺”技能大赛在学校茶艺室成功举办，本次大赛共有来自烹调工艺与营养、空中乘务、旅游管理、酒店管理等专业共71名学生参与比赛，大赛邀请旅游学院院长傅绪明、副院长魏芬以及牟婉琼、李俊、王瑞琳、李晓维等老师担任比赛评委。

本次大赛以弘扬中华茶艺文化，突出茶艺操作技能，彰显茶艺创新能力为目标，学生们在指导教师指导下，以茶文化作品为媒介，将家国情怀、大国工匠、生态祥和以及个人励志等主题设计到作品中，通过本次比赛让学生们理解、传播以及弘扬茶文化，做好中华茶文化的传播者、弘扬者及实践者，提升了学生们的综合素养。

由于本次比赛参与面广，因此采取了多轮选拔形式，预赛考核红茶、绿茶以及乌龙茶的基本泡茶技法，观测选手操作流程的规范性及娴熟性，决赛主要通过主题设计的形式，在考查选手操作技能的同时，突出学生创新能力的培养，最终牟婉琼老师指导的2020烹调工艺与营养4班代梦楠同学的“十八而志、代代相承”作品获得大赛一等奖。

茶音悠扬、茶香袅袅、茶技同享、茶人共赏，“中华茶艺”技能大赛的成功举办是落实学校“学院-省级-国家级”三级竞赛机制的体现之一，也是学校立德树人、五育并举人才培养目标实现的途径之一，旅游学院将持续以技能竞赛引领教学改革，不断提升人才培养质量。（撰稿：牟婉琼  审核：魏芬）