曾代表中国厨艺届出访马来西亚、迪拜、港澳台等国家和地区，应邀参加央视一套《正大综艺》吉尼斯中国之夜、央视二套《消费主张》、央视三套《星光大道》、央视四套《中国新闻》、央视七套《乡村大世界》等栏目展示厨艺、同时新华社等主流媒体追踪报道。
一、主要简历
A、中国烹饪大师，最快面团吹气球吉尼斯世界纪录创造者和保持者
面拉汽车创始人(目前世界唯一)
B、中国徽菜艺术表演团团长、安徽美食艺术协会副秘书长
C、国家钻级酒家评审员,安徽十大网红餐饮任人物
D、中国烹饪协会名厨专业委员会特邀演示员
E、中式面点高级技师、中式高级烹调师、西式高级面点师
G、中国科技大学、益海嘉里食品营销有限公司高级面点顾问
二、主要业绩：
人才培养：1994年2月先后在安徽新东方烹饪学院、老澳门开门奖结果查询、扬州大学从事烹饪教育。
发表作品：2006年11月《鲜肉麻球》、《冬菇鸡饺》、《鸭油烧饼》等二十三道作品发表在《中国徽菜》典籍中。
2017年5月在在央视一套《生活圈》制作的的向全国展播的《快速发面》、《爽滑不浓汤面疙瘩》、《秘制汤包》、《劲道面皮》等
研究成就一：（创造和国际影响）
1、面团吹气球创史人
2009年本人根据面粉特性研究出将面团吹成气球，不仅开创了面团吹气球在舞台上表演的先河，更主要的是，可以用于面粉研究
2、面条拉汽车创始人
研究面食在没有添加任何添加剂的前提下、可以制作出韧性非常强的面条，符合现在大健康时代需求，解决面条离开添加剂不劲道的困扰
3、最细的拉面
拉出世界上最细的面条（直径达0.011毫米）一根普通缝纫针可以同时穿十几根，在央视中文国际频道《中国新闻》播出
